Kostcoachen: "Jobba med nya råvaror"

Foto: Matilda Taylor / Mattis Andersson

Matilda Taylor ger dig ytterligare förslag på hur du kan planera din kost.

delningar

Veckorna flyger förbi och snart blommar alla träden. Visst är det underbart ändå att komma ut och träna i bara ben och tunnare lager med kläder. Cykelpremiären är gjord och suget är än större än tidigare på att få komma ut mer på landsvägarna och nöta mil efter mil samtidigt som naturen visar sig från sin bästa sida!

Nu börjar du kanske bli lite varm i kläderna med kosten och känner att du hittat ett upplägg som passar dig. Bra i så fall! Fortsätt experimentera och jobba med nya råvaror.

Frukost:

- Havregrynsgröt med bärkompott, riven kokos och mandelsmör. - Äggröra stekt i kokosolja med färsk spenat och basilika. - Grön smoothie på fryst banan, spenat, avokado, havremjölk och vanilj. Gör den matigare genom att tillsätta 1 dl havregryn och 1 rått ägg.

Lunch:

- Kyckling, sötpotatis och grönsaker

- Lax, rotfrukter, grönsaker

- Quinoa, kikärtor, babyspenat, rödbetshummus, fetaost, hackad mandel och avokado. (Vegetariskt alternativ)

Middag:

- Tabbouleh på quinoa med kycklingbiffar (Kikärtsbiffar om du föredrar vegetariskt) och massor av rödbetshummus.

- Kycklingfärssås med rivna morötter, kikärtor och linser som toppas rucola.

- Laxpaket på grillen med färsk potatis, dill, morötter, rödlök, rädisor och sockerärtor. Tillbehör utöver: Melonsallad med mynta, gurka och fetaost.

Mellanmål:

- Smoothie på banan, frysta bär, spenat, växtbaserad mjölk, vanilj och kardemumma.

- 2 kokta ägg, 1 banan och en handfull naturella nötter och mandlar.

- Grekisk yoghurt med frukt, granola (gärna hemgjord) nötter och honung.

- Hummus med grönsaksstavar. - 1 avokado, 2 kokta ägg och mandel. - 1 banan med jordnötssmör

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar